Dictionnaire liégeois-français (Forir)/Matoufet
(2, p. 277).
Matoufet, s. Œufs brouillés avec poivre, sel, oignons, etc.; omelette. — Volangn sopé avou on matoufet ? Souperons-nous d’œufs brouillés ? — Matoufet d’polet, di piètri : capilotade de poulets, de perdrix.