Dictionnaire liégeois-français (Forir)/Hoirsî
(2, p. 32).
Hoirsî, v. (Ji hoiss è ji hoirsaie). Charpenter, couper, tailler d’une manière maladroite. — Kom on-z-a hoirsî l’pan ! Comme on a charpenté le pain ! — Hoirsî l’châr : charcuter la viande.
Hoirsî, v. Ecorcher, causer une impression désagréable. — Lè hafteû on l’agret di v’hoirsî lè-z-orèie : les racle-boyaux ont le talent de vous écorcher les oreilles.